2019年5月15日 星期三

控制飲食小小心得-如何有效地控制飲食


控制飲食又唔使咁嘅~
Photo by Thought Catalog on Unsplash

好多學生都問,點看可以快速瘦,又唔反彈,我只能夠講無捷徑,最長遠就係控制飲食。控制體重有7成係靠飲食,3成係靠運動,簡單啲講:「要減肥,除了運動就係控制飲食!」

未讀「營養及體重控制」之前的我,向來都不知道控制飲食的重要性,我都曾經好鍾意食好多好多垃圾食物,每一餐要食好十成飽先會感覺良好以為可以無咁快肚餓。

控制飲食好簡單💥,以下係我讀完「營養及體重控制」,再應用在自己同學生身上後的經驗,歸納左以下心得同大家分享:

紀錄飲食
簡單用手機備忘錄功能,📝紀錄食物、時間及份量,呢啲紀錄是可以觀察到自己體重不降或上升的真正原因,咁你就會即時注意番自己飲食
例如:我日日都運動,不過原來為左貪快,唔小心一連食左幾日麥當勞🍟🍔🍻。有啲手機應用程式更可以即時幫你計埋卡路里,都不妨試下。

少食多餐
香港一般打工仔,食野時間表面好規律,但係其實好容易食過量,尤其午餐同晚飯之間一般都相隔超過6個鐘。由於你知道晚餐無咁快食,所以午餐就會食得超多又超快,一來時間緊逼,得一個鐘時間食飯又要等位等落單等食,唔洗十分鐘就食完,其實咁樣會令你食多左好多。到晚上7,8點,又會好肚餓,你一定又食多左野

如果你係偏瘦都唔代表可以亂咁食野,需要增肥都要注意飲食健康。例如:切勿飯前飲湯或者食零食,咁會影響正餐食慾。相反需要✔減磅的人士,最好飯前15-30分鐘食飯前果如蘋果🍎、橙🍊高纖維的水果,或者飲碗湯先,增加飽腹感。

慢慢食、享受食物
建議食飯時專心慢慢食,品嚐食物的味道😌,因為身體接收吃飽的感覺需要15-30分鐘,如果食得太快就好容易過量。再進一步就係要根據自己每日的攝取量而進食,例如我自己大約2000-2200卡路量食足夠份量,以不是以感覺來判斷。



每次我接觸一位新學生,我必須要佢詳細且誠實地話我知佢平時的飲食習慣同進食量👀,我會基於佢嘅身體所需慢慢調整佢嘅飲食習慣。當學生有遵照我的建議,又有成績時,我真係特別有滿足感,滿足感係來自幫到人的健康😍😍。好啦~有時間再講~!👋


2019年5月3日 星期五

「添加糖」陷阱




大家都知道,攝取太多糖份對身體會造成好多健康問題。根據美國心臟學會建議,女性每日攝取的添加糖份就不應超過6茶匙男性就不應超過9茶匙。有人話:「我唔飲甜野,又唔食甜野無問題喇卦~」大家又知唔知道好多「添加糖份」都隱藏了在感覺好「健康」的食品或飲品入面,令你防不勝防呢?以下係少少例子比大家參考下。








陷阱-1 低脂乳酪/酸奶

乳酪是營養價值頗高的食物,不過並不是所以乳酪都是屬於健康的食品。好像其他低脂食品,低脂乳酪都會添加了更多的糖來提升味道。
例如一杯245克的低脂乳酪,當中就含有47克糖,即12茶匙。一杯所謂「健康」低脂乳酪就已經超標喇!所以選擇乳酪時要小心留意,「低脂」唔代表健康,可選全脂、原味或希臘式乳酪(full-fat, natural, greek)。



陷阱-2 燒烤醬/茄汁/意粉醬

相信大家去香港某間美國菜連鎖餐廳都會好鍾意點佢地嘅RIBS,因為有燒烤醬醃過,特別好味。我見過有人食漢堡包會額外加多兩包茄汁,甚至食一包細薯條就落3、4包茄汁。
一般來說:兩茶匙的燒烤醬 =14克糖 =3茶匙糖 ;而 1茶匙茄汁 =1茶匙糖;至於意粉醬,雖然有些品牌是真係用番茄製造,本身已經有天然糖份,但製造商都會再額外添加糖份,所以選購時都要留意一下。我認同加啲醬汁係有需要的,不過就要注意進食量囉!


陷阱-3 果汁

 飲新鮮即榨果汁,無錯係好健康,當中可以攝取到維他命同礦物質。不過缺點就係纖維少、糖份高!因為榨出一杯果汁所需要的水果份量比你食一份水果多幾倍,分分鐘一杯鮮榨果汁同一杯可樂的糖份含量一樣高。所以,可以就飲少啲果汁,食完整水果更好。







陷阱-4 朱古力奶/不同口味咖啡

鮮奶本身的營養價值好高,含有蛋白質同鈣,對維護骨骼健康有一定的幫助。不過,朱古力奶當中就會添加左可可同糖份增添味道,一杯朱古力奶比一杯鮮奶大約會多兩茶匙糖。
以前我去COFFEE SHOP我都幾鍾意飲MOCHA CAFE,因為齋咖啡好似好苦又唔好味。 原來一大杯不同口味的咖啡(意大利泡沫、焦糖、莫加咖啡等等)就有成25茶匙糖囉~ 即係3罐可樂呀! 所以鍾意飲咖啡或者真係好需要咖啡提神的你,都係飲齋啡啦!


陷阱-5 運動飲品


除非你係馬拉松選手或者職業運動員,個人真係不太建議經常飲用支運動能量飲品。運動能量飲品係為長時間運動的人士而設,當中含有頗高的糖份,因為要迅速被吸收同提供能量。一樽570毫升的運動飲品約含32克糖份同159卡路里,等如8茶匙糖份。所以如果你唔係馬拉松選手或者職業運動員,運動時都係飲清水啦!




陷阱-6 蛋白條/穀麥條/早餐穀麥片
無可否認呢三樣食品經常比人一種較健康、方便的感覺,尤其蛋白條被連想到係增加飽腹感、有助減肥,唔少美女都會當零食添。要注意係市場上有啲蛋白條一般都含有30克糖份,同你食緊成條「糖」無咩分別囉!穀麥條含有少量纖維同蛋白質,不過就加入左「添加糖」,同蛋白條差不多,所以要小心選擇。早餐穀麥片,尤其專為兒童而設的早餐穀麥片,含有的添加糖更多,約每30克早餐穀麥片就有12克即3茶匙的添加糖。


都係果句啦~小食多滋味!人一世物一世,我地唔能夠咩都唔食架嘛。不過我地要知道原來有好多食品同飲品都會落左好多「添加糖」,令我地防不勝防,精明嘅你梗係要小心選擇啦~如果可以就盡量睇清楚食物標籤,盡量選擇比較少糖份嘅食品啦~~BYE!